ד״ר אפרים יאול הוא מנהל המחלקה הגריאטרית לסיעוד מורכב בבית החולים ע״ש שרה הרצוג בירושלים, מוסמך לבריאות הציבור ומרצה בכיר בפקלוטה לרפואה של האוניברסיה העברית בירושלים. הוא חיבר את הספרים: ״הזקן הסיעודי״; ״המדריך הרפואי  למטייל המבוגר״; ״האדם המבוגר בפרשה : שיחות על הזדקנות ורפואה״; ״סיפורים שסיפרו לי מטופליי : התמודדות מעשית עם שאלות, לבטים ומצבים גופניים בגיל ההזדקנות״;   ״הביטי בריאות וזקנה בפירוש כלי יקר לתורה״.